Le Grand Livre Gourmand de Noël : bombance !

27.10.2012

Soupe aux abattis d’oie, Boudin blanc quercynois, Langue Lucullus

de Valenciennes, Anguille au vin blanc, Huîtres gratinées au muscadet,

Escargots à la bordelaise, Confit de canard aux cèpes, Dinde farcie

toulousaine, Estouffade de marcassin au vin blanc, Kouign pods, Gâteau de

Noël aux châtaignes, Bûche à la gelée de fruits et crème moka, etc,

ce volume rassemble près de cent cinquante recettes de toutes les régions de France

à l’occasion de Noël. En tout, de quoi faire bombance pendant les prochains mois

Joyeuses fêtes !